photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lille, 59, Nord, Hauts-de-France

'Entreprise : Restaurants de Lille - Brasserie La Chicorée Restaurants de Lille est un groupe familial du Nord, propriétaire d'une dizaine d'établissements, de type restauration traditionnelle et restauration rapide premium. Le point commun est une cuisine basée sur des produits frais pour apporter à la clientèle de chaque établissement une expérience unique et au rapport qualité prix le plus pertinent. En décembre 2019, Restaurants de Lille acquière La Chicorée, la Brasserie Historique du centre-ville de Lille. La Chicorée est, depuis 1903, un lieu de rencontre des Lillois : ouverte 7 jours sur 7, accueillant du petit-déjeuner au dîner sans interruption, proposant une carte composée de plats régionaux et traditionnels, élaborés à partir de produits frais, de saison et locaux. Dans un cadre rénové et en ayant conservé l'ambiance Brasserie, les équipes de salle comme de cuisine de la Chicorée travaillent de concert pour faire vivre à ses clients la meilleure expérience possible. Pour étoffer sa brigade, La Chicorée recherche un Plongeur (H/F). Au sein de la brigade et sous la responsabilité du chef et de son second, vos principales missions, dans le respect des règles[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Sous l'autorité du chef de cuisine et du second, le serveur-caissier assure le service en salle et l'encaissement des clients de la brasserie Riquet au restaurant universitaire de l'Arsenal, implanté sur le campus de l'Université Toulouse Capitole. Il est également amené à réaliser des prestations exceptionnelles de type traiteur (buffets, cocktails, etc.) pour le pôle restauration de l'Arsenal, qui est composé d'un restaurant universitaire (3000 repas/jour en période forte), une brasserie, une unité de production centrale et 4 cafétérias. Le serveur-caissier peut également être amené à travailler au restaurant universitaire sur un poste équivalent (service ou caisse notamment). Contrat jusqu'au 30/06/2026. Caractéristiques spécifiques au poste : - Service à table en brasserie - Participation aux prestations exceptionnelles de type traiteur - Permis B requis pour effectuer les livraisons de prestations exceptionnelles - Disponibilité horaire Missions - Participe à la confection des prestations pour la brasserie - Assure le service en salle - Tient une caisse - Livre et installe des buffets/cocktails Activités principales : - Participe à la mise en place et la distribution[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 En tant que Chef de partie H/F à la Brasserie Le Rivierasol, vous prenez en charge la préparation, l'organisation et la présentation des préparations, tout en accompagnant les commis de cuisine. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser, organiser et présenter l'ensemble des préparations en respectant les recettes et les techniques culinaires, - Accompagner les commis de cuisine, en s'assurant que les tâches sont correctement réalisées dans les délais impartis, - Surveiller les stocks, les niveaux d'inventaire, signaler les besoins de réapprovisionnement et optimiser l'utilisation des produits, - Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité, tout en veillant à la propreté et au bon entretien de votre poste de travail. Vous serez supervisé par le Chef de cuisine de la brasserie, qui vous accompagnera et vous guidera dans l'ensemble de vos missions. Voici alors des informations complémentaires : - Salaire attractif - Horaires en coupures, 42 heures par semaine - Repas inclus (avantage en nature) : un plat du jour salarié est fourni[...]

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Marché traditionnel et fermier

Foire - Salon, Marché

Saint-Sever 40500

Le 14/02/2026

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

photo Marché traditionnel et fermier

Marché traditionnel et fermier

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Sever 40500

Le 14/02/2026

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Fondettes, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

EVENEMENT : le VRF Touraine ouvre sa brasserie ! Le VRF Touraine recherche, pour la création et le développement de sa brasserie (10 à 70 couverts minimum), un Chef cuisinier (H/F) en Contrat à Durée Indéterminée à temps complet à compter de mars 2026, prêt à mettre son talent et sa passion au service d'expériences culinaires simples et raffinées avec des bons produits. // Description du poste Nous recherchons un Chef cuisinier (H/F) passionné et expérimenté, capable de diriger une brigade et de garantir la qualité de l'ensemble de la production culinaire. Vous serez responsable de l'élaboration des menus et de la carte, des achats et de la gestion de la cuisine. Sous la responsabilité de la Directrice, vos missions principales seront : - Encadrement et animation d'une brigade de 5 à 7 personnes : accompagner, former et motiver l'équipe de cuisine et de service - Création et élaboration des menus : concevoir des menus créatifs, équilibrés et de saison tout en respectant les régimes alimentaires particuliers en privilégiant les circuits courts et producteurs locaux - Supervision des opérations de cuisine : superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Fondettes, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

EVENEMENT : le VRF Touraine ouvre sa brasserie ! Le VRF Touraine recherche, pour la création et le développement de sa brasserie (10 à 70 couverts minimum), un Cuisinier (H/F) en Contrat à Durée Indéterminée à temps complet à compter de mars 2026, prêt à mettre son talent et sa passion au service d'expériences culinaires simples et raffinées avec des bons produits. // Description du poste Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné, curieux et organisé, prêt à s'investir dans une aventure culinaire où le goût, le partage et la bienveillance sont au cœur de chaque service. Au sein de notre établissement et sous la responsabilité du Chef cuisinier, vos missions principales seront : - Préparation et dressage des plats : réaliser des plats savoureux et visuellement attractifs, en respectant les recettes et les consignes du Chef - Création et participation aux menus : proposer des idées originales, équilibrées et adaptées aux différents régimes alimentaires (allergies, textures modifiées.) - Hygiène et sécurité : veiller à ce que les process et l'ensemble des équipements restent conformes aux normes HACCP, afin de garantir un environnement de travail sûr et une sécurité[...]

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Hôtellerie - Camping

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Le Palais des Glaces, situé sur la place Saint-Nicolas à Bastia, est une brasserie emblématique alliant tradition et modernité. Avec une capacité d'accueil importante, les équipes en salle doivent faire preuve de polyvalence et de rapidité ! Le restaurant se distingue par une carte riche de plats typiques de brasserie, tout en respectant un service régulier et de qualité. Description du poste : En tant que Runner (Food) expérimenté(e), vous disposez d'une expérience confirmée en Brasserie. Vous réaliserez un service rapide et de qualité pour notre clientèle.

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Hôtellerie - Camping

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Le Palais des Glaces, situé sur la place Saint-Nicolas à Bastia, est une brasserie emblématique alliant tradition et modernité. Avec une capacité d'accueil importante, les équipes en salle doivent faire preuve de polyvalence et de rapidité ! Le restaurant se distingue par une carte riche de plats typiques de brasserie, tout en respectant un service régulier et de qualité. Description du poste : En tant que Runner (Boissons) expérimenté(e), vous disposez d'une expérience confirmée en Brasserie. Vous réaliserez un service rapide et de qualité pour notre clientèle.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Cuisinier(ère) - Brasserie au cœur de Beaune Lieu : Beaune (21) Contrat : CDI Salaire brut mensuel : 2150 € à 2350 € selon profil et expérience Avantages : repas fournis, deux jours de repos consécutifs À propos de nous Notre brasserie, située en plein centre-ville de Beaune, propose une cuisine de qualité qui met en valeur les produits frais et de saison. Nous recherchons un cuisinier passionné pour rejoindre une équipe jeune, dynamique et investie. Vos missions Réaliser les préparations chaudes et froides Participer à l'élaboration des plats du jour et de la carte Gérer votre poste de travail de manière autonome Veiller à la qualité des assiettes servies et au respect des normes d'hygiène Encadrer et accompagner les commis si besoin Profil recherché Expérience confirmée en cuisine (brasserie, bistronomie ou traditionnelle) Bonne gestion du stress et rapidité d'exécution Sens de l'organisation et esprit d'équipe Créativité et rigueur Conditions de travail Horaires en continu (matin, journée ou soir selon planning) 2 jours de repos consécutifs CDI Salaire brut mensuel : 2150 € à 2 350 € selon profil Repas fournis Pour postuler : envoyez votre CV et vos motivations[...]

photo Rugby équipe de France

Rugby équipe de France "Tournoi des 6 Nations"

Sports et loisirs, Sports de balle et de ballon, Vie locale

Saint-Laurent-Médoc 33112

Du 05/02/2026 au 14/03/2026

L'office de tourisme Médoc-Vignoble vous informe : Tournoi des 6 Nations de l’équipe de France de rugby à XV Les matchs seront retransmis à la Brasserie Naùera ! Parce que c’est toujours mieux de les regarder en groupe, dans une super ambiance, venez vibrer ensemble autour du ballon ovale ! Au programme : 5 février : France vs Irlande 15 février : Pays de Galle vs France 22 Février : France vs Italie 7 mars : Ecosse vs France 14 mars : France vs Angleterre Restauration sur place.

photo Visite et dégustation d'une brasserie de bière et de saké

Visite et dégustation d'une brasserie de bière et de saké

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Varennes-sous-Dun 71800

Le 18/04/2026

Partez à la découverte des bières artisanales dans une brasserie, lieu multifacette pour fermentations en tout genre ! Après une petite présentation de l'entreprise, Pierre-Gabriel, maître-brasseur, vous fera visiter la brasserie afin de mieux comprendre les étapes-clefs de fabrication de la bière et le rôle de ses divers ingrédients. Une opportunité de parler malts, houblons, effervescence, levure. Une dégustation de bières de différents styles sera alors l'occasion de poser les questions avec lesquelles vous êtes venu, et celles qui vous viendront au cours de la visite. Laissez-vous guider pour découvrir cette incroyable fabrique qui aura sans nul doute de quoi piquer votre curiosité. Cet atelier est ouvert à toutes et tous, aux initiés comme aux curieux. Au terme de l'atelier, vous pourrez accéder à la petite boutique de la brasserie !

photo Visite et dégustation d'une brasserie de bière et de saké

Visite et dégustation d'une brasserie de bière et de saké

Vie locale

Varennes-sous-Dun 71800

Le 18/04/2026

Partez à la découverte des bières artisanales dans une brasserie, lieu multifacette pour fermentations en tout genre ! Après une petite présentation de l'entreprise, Pierre-Gabriel, maître-brasseur, vous fera visiter la brasserie afin de mieux comprendre les étapes-clefs de fabrication de la bière et le rôle de ses divers ingrédients. Une opportunité de parler malts, houblons, effervescence, levure. Une dégustation de bières de différents styles sera alors l'occasion de poser les questions avec lesquelles vous êtes venu, et celles qui vous viendront au cours de la visite. Laissez-vous guider pour découvrir cette incroyable fabrique qui aura sans nul doute de quoi piquer votre curiosité. Cet atelier est ouvert à toutes et tous, aux initiés comme aux curieux. Au terme de l'atelier, vous pourrez accéder à la petite boutique de la brasserie !

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gimont, 32, Gers, Occitanie

La Brasserie de La Halle à Gimont recrute un/une second de cuisine en temps plein. Vous assisterez le cuisinier dans la préparation des menus dans une brasserie. Répartition de l'intensité horaire 39h/sem : Une semaine : du lundi au vendredi, service du midi uniquement, temps de travail de 8h à 15h. Samedi et Dimanche libérés. Une semaine : du mardi au samedi, service du midi et jeudi, vendredi, samedi service du midi et du soir. Diplôme souhaité, ou expérience de deux ans minimum.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

La Brasserie d'Agnès à Verdun prépare la saison et renforce ses équipes de passionnés. Contrat saisonnier d'Avril à Septembre - 4 postes à pourvoir Vous êtes passionné (e) par la restauration et souhaitez rejoindre cette nouvelle aventure, vous aimez travailler des produits frais et de saisons. Rejoignez nos équipes et contribuez à la satisfaction de notre clientèle ! rejoignez-nous Vos missions : Sous l'autorité du chef, vous apportez une aide à la réalisation les plats, et entrées de la carte à base de produits frais et de saison. Profil recherché : idéalement titulaire d'un CAP cuisine, dans le cas contraire une expérience réussie dans le domaine est indispensable. Contrat : CDD de 5 mois en continu avec 2 jours de repos/semaine Brasserie ouverte 7j/7, VOUS TRAVAILLEZ EN SERVICE CONTINU (pas de coupure) et UN WEEK-END SUR DEUX

photo Marché traditionnel et fermier

Marché traditionnel et fermier

Foire - Salon, Marché

Saint-Sever 40500

Le 21/02/2026

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

photo Marché traditionnel et fermier

Marché traditionnel et fermier

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Sever 40500

Le 21/02/2026

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

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Saint-Malo Craft Beer Expo

Saint-Malo 35400

Du 20/03/2026 au 22/03/2026

Le Saint-Malo Craft Beer Expo fait son grand retour pour sa 7? édition ! Trois jours pour découvrir, rencontrer et déguster le meilleur de la bière artisanale. - 80 brasseries françaises et internationales réunies pour célébrer la passion, le goût et le savoir-faire. - Un week-end unique, entre houblon, ambiance et convivialité ! - À la prog' une sélection des meilleures brasseries et des jeunes pousses. PROGRAMME : Dégustations, découverte des styles, conférences, ateliers, vente à emporter, foodtrucks, DJs set Salon « Pro » : vendredi 20 mars 2026 de 9 h 30 à 17 h. Accès sur accréditation. Entrée gratuite pour les mineurs accompagnés de leurs parents. Lien de la billetterie : https://www.billetweb.fr/st-malo-craft-beer-expo-7

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Alvignac, 46, Lot, Occitanie

La Brasserie du Casino d'Alvignac recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre son équipe. Description du poste : Intitulé du poste : Cuisinier(ère) Type de contrat : CDD de 12 mois Durée hebdomadaire : 35 heures réparties sur 5 jours Jours de repos : Mardi et mercredi (sauf exception) Missions : Préparation et réalisation des plats de la brasserie Respect des normes d'hygiène et de sécurité Collaboration avec l'équipe pour assurer un service de qualité Profil recherché : Expérience souhaitée en cuisine Motivation et passion pour la cuisine Capacité à travailler en équipe Rigueur et autonomie

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Chef(fe) Cuisinier(e) pour rejoindre notre brasserie traditionnelle. Ce poste en CDD propose des services de midi uniquement, du mardi au dimanche, avec une prise de poste à 12h et fin de service à 15h. Conditions : - Horaire : Du mardi au dimanche, de 12h à 15h (sans coupure) - Rémunération : 15€/h + variable en fonction du chiffre d'affaires - Expérience requise : Minimum 1an d'expérience dans un poste similaire Missions : - Préparer et réaliser les plats selon les recettes de la brasserie traditionnelle - Assurer la gestion complète de la cuisine, de la mise en place à la réalisation des plats - Organiser le travail quotidien de la cuisine en l'absence d'un commis - Gérer les commandes et les stocks de produits frais et autres fournitures nécessaires à l'activité - Assurer la réception et la vérification des livraisons des fournisseurs - Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes sanitaires et de sécurité - Gérer la mise en place et le service de 15 à 20 couverts par jour - Participer à l'élaboration de la carte en collaboration avec la direction (si nécessaire) - Veiller à la rentabilité de la cuisine en respectant[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Poste pour la saison lourdaise d'avril à octobre 2026 Vous travaillerez au sein d une brasserie avec une équipe sous l'autorité du chef ( environ 40 couverts par services), et vous êtes capable de remplacer le chef cuisinier en son absence. Préparation des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Cuisine traditionnelle type brasserie. Vous devrez être capable de remplacer le chef en son absence Poste nourri non loge.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Mayenne, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Une brasserie de centre-ville de Mayenne recherche un cuisinier (H/F) pour renforcer son équipe. Vous avez envie de travailler dans une brasserie de centre ville et de rejoindre une équipe à dimension humaine et dynamique. Vous avez acquis une expérience professionnelle solide et êtes en capacité de gérer votre activité en autonomie . Vous souhaitez être force de proposition pour valoriser vos savoirs faire ? Vous souhaitez bénéficier d'horaires établis pour profiter de vos dimanches et de vos temps libres ? 5 services du midi, 3 services du soir, du lundi au vendredi. N'hésitez plus rejoignez nous !

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vouziers, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous intégrez un Etablissement, alliant pizzeria, brasserie-restaurant, situé au cœur de la ville et réputé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine savoureuse. Missions : -Création et élaboration du plat du jour -Préparation de diverses sauces -Cuisson des viandes -Réalisation des desserts maison -Dressage des assiettes -Nettoyage et entretien de votre espace de travail Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine, de préférence dans un environnement similaire (pizzeria, brasserie, restaurant) Capacité à travailler en toute autonomie et à gérer les priorités Créativité et passion pour la cuisine Rigueur, organisation et respect des normes d'hygiène Esprit d'équipe et bon relationnel Avantages : repas offerts, environnement de travail convivial et dynamique Pas de service le soir sauf vendredi et samedi Repos : Samedi midi / Dimanche et Lundi >> Se présenter muni d'un CV ou envoi par mail à Mr LEROUZES >>

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Finance de marché

Perrigny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le 10 55 de Perrigny recrute un(e) cuisinier(ère) en CDI - rejoignez une brigade engagée dans un lieu convivial et dynamique ! Le 10 55 de Perrigny, complexe de loisirs et de restauration, propose une cuisine de brasserie généreuse, faite maison à partir de produits frais, dans une ambiance à la fois professionnelle et familiale. Notre restaurant, ouvert midi et soir toute la semaine, accueille une clientèle variée : familles, entreprises, groupes, événements... et recherche aujourd'hui un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour renforcer son équipe en place. Envie de vous investir durablement dans une structure où l'humain, la qualité et la convivialité ont toute leur place ? Ce poste est pour vous ! Vos missions principales : - Participer à la production des plats (entrées, plats chauds, desserts), dans le respect des fiches techniques et des standards maison - Gérer l'organisation du poste de travail et la coordination pendant les services - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Assurer la réception des livraisons, le rangement et le suivi des stocks - Travailler en équipe pour garantir la fluidité du service et la satisfaction[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sombernon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Offre d'emploi - Cuisinier / Cuisinière Restaurant bistronomique - Brasserie chic Nous profitons d'une réorganisation de notre établissement pour renforcer notre équipe et repartir sur des bases solides. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) motivé(e), investi(e) et impliqué(e), prêt(e) à s'inscrire dans un projet sérieux et durable. Le restaurant Cuisine bistronomique & brasserie chic Cuisine traditionnelle et fusion Sur place & à emporter Ouvert 7/7 le midi + vendredi & samedi soir Le poste 7 services par semaine 2 jours de repos consécutifs fixes : lundi/mardi ou mercredi/jeudi Organisation claire, poste stable Possibilité d'évolution selon implication Le profil que nous recherchons Plus qu'un CV, nous cherchons une mentalité : Motivation et envie de bien faire Implication dans le travail et la vie de la cuisine Esprit d'équipe, attitude positive Respect de la hiérarchie et des règles de fonctionnement L'expérience est un plus, mais elle ne prime pas sur l'état d'esprit. Rémunération Jusqu'à 2000 € net maximum, selon profil et compétences Pourquoi nous rejoindre ? Cuisine variée et travaillée Cadre structuré avec repos fixes Projet de réorganisation[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous aimez cuisiner des plats maison dans une ambiance conviviale ? La brasserie Le Méditerranée recherche son/sa futur(e) cuisinier(ère). Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats de la carte et du menu du jour. - Veiller au respect des procédures de cuisine et à la mise en place. - Organiser et gérer le service du midi et du soir, pour un maximum de 40 couverts. - Maintenir rigoureusement l'hygiène et la propreté des postes de travail. Informations complémentaires : - Travail du lundi au samedi avec dimanche fixe en repos + un jour variable en semaine. - Service proposant un menu du jour et la carte complète. - Poste à temps plein, environnement convivial et dynamique. Profil recherché : - Organisé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine . - Expérience de 5 ans en brasserie ou restaurant exigée.

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Eymet, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre brasserie - pizzeria, recrute un RESPONSABLE DE SALLE H/F capable de piloter et structurer l'organisation des services au sein de notre restaurant à forte fréquentation. Le fonctionnement de l'établissement est de type brasserie, sans réservation, avec renouvellement rapide des tables. Vous encadrez une équipe de 3 à 8 personnes selon l'activité saisonnière, et vous êtes garant du bon déroulement des opérations, aussi bien en amont, pendant et après chaque service. Vos missions principales : Encadrement, coordination et animation des équipes de salle pendant les services Organisation de la mise en place, contrôle du nettoyage, du rangement et de la tenue générale de la salle Supervision du déroulement des services : accueil, placement de la clientèle, gestion du flux, qualité du service Prise de commande sur support papier Mise en place et suivi des plannings du personnel Gestion des stocks boissons (progressivement intégrée au poste) Veille permanente à la satisfaction client et au respect des standards de service Le poste est évolutif en fonction de l'affluence du restaurant et des compétences du candidat, avec un rôle de plus en plus[...]

Ressources supplémentaires